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Ingredienti:
- farina 50gr
- margarina vegetale 1 cucchiaio
- 500 mll. brodo di verdura filtrato (carota, sedano, cipolla)
Esecuzione:
unire la farina alla margarina, versare adagio il brodo per sciogliere i grumi, portare a bollore aggiungendo sale pepe e noce moscata.
Da usare come una normale besciamella |